Πώς να ψητό μια αρθρώσεων χοιρινό

Χοιρινό κότσι , ή " schweinshaxe " στα γερμανικά , χρησιμοποιείται σπάνια , εκτός εάν σούπα , φασόλια ή άλλα παρόμοια προϊόντα μαγειρεμένα με αυτό . Στην πραγματικότητα , ένα ενιαίο γεύσεις χοιρινό κότσι έως τρία γαλόνια μπορς και δημιουργεί ένα πλούσιο απόθεμα από μόνη της . Ωστόσο , μερικές φορές ψήσιμο χοιρινό κότσι προσδίδει μια εντελώς νέα εμπειρία . Γνωρίζοντας πώς να προετοιμαστούν και ψητό χοιρινό κότσι σας δίνει τη δυνατότητα να κάνουν χρήση του flavorful κρέας και οστά . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
ταψί
Ελαιόλαδο
Καρυκεύματα
αλάτι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Τοποθετήστε το χοιρινό κότσι στο ταψί . Μην κόψετε το δέρμα ή το λίπος . Αυτά τα μέρη της από το χοιρινό κότσι δώσει ένα πλούσιο άρωμα . 2

Αλείψτε ένα παλτό του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πάνω από την επιφάνεια του από το χοιρινό κότσι . Παλτό η άρθρωση σε καρυκεύματα , όπως το μαύρο πιπέρι , σκόρδο σε σκόνη και διάφορα βότανα . Αν σας αρέσει ένα γερμανικό- εμπνευσμένο γεύση , πασπαλίζουμε λίγο μπαχάρι έδαφος με σκόρδο σε σκόνη πάνω από την άρθρωση .
Εικόνων 3

Πασπαλίζουμε με αλάτι πάνω από την εξωτερική επιφάνεια του από το χοιρινό κότσι . Σφραγίδες αλάτι σε υγρασία , όταν το ψήσιμο του κρέατος .
Η 4

Καλύψτε το ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο . Ψήστε το για δύο ώρες στους 375 βαθμούς Fahrenheit .
5

Αποκαλύψτε το χοιρινό κότσι και αφήστε το να ψηθεί , ακάλυπτο , για επιπλέον 20 λεπτά. Αυτό πατατάκια και καφέ στην εξωτερική επιφάνεια για τη γεύση και την υφή .
Η
εικόνων